作者:大山里的帅逼
第66章 两位大厨要比厨艺?(第1更)
“黄老师,是不是可以准备中饭了?”
进屋后,江风问道。
“可以准备了,杰仔和文琪下午还要离开呢。”黄磊~点头道。
“吃什么呢?”江风问。
“中午做个葱油面,杰仔还要吃个四川面,我们两猜拳,赢了的挑做-什么。”黄磊提议。
这可以。
“石头剪刀布~哈哈我赢了,我做四川面,葱油面交给你_了。”
黄磊高兴的像小孩一样。
“你们两个大厨,现在越来越会玩了。”何炯从两人身边走过去,笑道。
江风呵呵笑。
“师傅师傅。”蒂丽热巴在门口换了拖鞋,走过来,“我跟你学葱油面,可以吗?”
“可以,这样你来做,我教你。”江风微笑道。
“嗯嗯。”
蒂丽热巴点头,跃跃欲试了,“先要做什么?”
“先把葱洗了吧,然后我教你。”
“好!”
蒂丽热巴应了一声,“莹莹,豆豆帮姐姐洗葱好吗?”“嗯。”“走”……蒂丽热巴带着两个萌宝去厨房了。
这边,黄磊准备做四川面。
江风过去看。
“小风,你知道地道的四川面怎么做吗?”黄磊笑着问。
“我知道啊。”江风点头。
“江风哥,你也会做四川面?”张杰过来看黄老师做面了,听到江风说话,问道。
江风点头,一边在剥蒜,一边说道:“四川面好多种做法,肥肠面,排骨面,酱牛肉面,红烧牛肉面,凉面……做面的精华就在于拌料了。”
顿了顿,江风接着说:“黄老师现在做的就是拌料,第一步先把蒜切成末,加入味精芝麻油,倒入生抽,和少许陈醋;然后再倒入辣椒油,橄榄油,再是把研磨好的花椒面放入里面,然后搅拌,拌料就成了。”
“哇,太牛了!”张杰竖起了大拇指。
张杰真的不知道说啥了,江风在他眼里简直已经是无所不能了。
“我看我黄小厨的名号要让给你了,叫你江小厨得了。”黄磊笑道。
“哪里哪里,我也就说说,真的做四川面,还要向你学习。”江风谦虚道。
“哪天我们比一下厨艺,我们各做一道最拿手的菜好不好?”黄磊冒出一个提议。
“那好啊!”江风欣然点头。
真是巧了,江风心里早就有和黄老师比一下厨艺的想法。
“两位大厨要比厨艺吗?”在生火的彭彭抬头问。
黄磊点头,笑道:“你们有口福了,都是做给你们吃的。”
彭彭闻言站了起来,冲厨房方向大喊,“何老师,热巴姐,黄磊老师要和江风哥说要比厨艺。”
“什么什么?”何炯从厨房出来了。
“黄老师说,改天有闲工夫,我们各自做一道自己最拿手的菜,让大家品尝。”江风笑着解释。
“哇哦~~”何炯哇了一声,“两位大厨比厨艺,好令人期待啊,什么时候呀?”
“改天天晴。”黄磊说道。
“我去拿本子去。”何炯转身上楼,“干嘛?”黄磊疑惑,“这么大的事情,我要拿本子记下来,免得你黄小厨到时候忘记了,又不承认。”
“我是那样的人吗?”
何炯站在楼梯上,很肯定的点头,“是的,你经常说了话自己就忘记了。”
“炯炯,你是不爱我了吗?”
“哈哈哈!”
何炯没回,而是笑着上了楼。
两位老朋友互怼,也是蛮有意思的。
何老师还真的拿了本子下来,把刚刚两位大厨说要比厨艺的事情记了下来。
这时,蒂丽热巴已经洗好了葱,出来了。
江风接过葱,拿刀切。
“啪.啪.啪!”
他手中刀快的成残影,快的蒂丽热巴就在旁边都没看清楚。
· ··求鲜花····· ······
眨眼,便切去了葱白部分,留葱叶,并且将葱叶切成了小段。
“哇哦!!”蒂丽热巴看的傻眼。
“别傻眼了,接下来炸葱油。”江风是对热巴说话,他把锅铲递给了蒂丽热巴,“你来做吧。”
蒂丽热巴点头。
“先倒油。”
“要倒多少?”
“两大勺。”
蒂丽热巴点头,提起一桶橄榄油倒入锅里。
“油热了,放葱断。”
“然后翻炒,等锅里葱断变黄了,加一小勺细砂糖。”
“再放生抽和老抽。”
.... ......... ...
“OK,可以了,把炸好的葱油倒出来。”
“好,漂亮!”
在师傅的指导下,蒂丽热巴非常漂亮的完成了葱油面的第一道工序。
江风端起葱油闻了一下,“嗯,好香,不错不错,有天赋!”
“嘻嘻!”师傅的夸奖让蒂丽热巴笑的好开心
“接下来煮面条。”
“注意了,煮好的面条要立刻捞出,放在自来水下面冲洗,冲至完全凉透,最后在过一次冷的凉白开水,这个过程,主要是为了让煮好的面条根根分明,不会因为热度而粘糊在一起……”
在江风说话的时候,黄磊的四川面先出锅了。
香喷喷!
“哇~~好香啊。”莹莹第一个被吸引了过去。
紧随其后的当然是豆豆了。
哪里有美食,这两萌宝跑的最快了。
“宝贝,饿了不?”黄磊笑呵呵问。
莹莹点头。
“你们要是饿了,可以先去吃。”
“不,我要等叔叔,爸爸一起吃。”莹莹乖巧道。
“好乖!”黄磊笑着,拿了两瓶豆奶来,“宝贝,你们先喝一个豆奶,马上就可以吃饭了。”
两萌宝乖巧的点头,接过豆奶在一边美滋滋的喝起来了。。
第67章 在一起,在一起(第2更求订阅)
不一会儿,葱油面也接近了尾声。
蒂丽热巴在师傅手把手教导下,在用凉开水冲面条。
最后面条和葱油拌匀,食用时再放入一些香葱拌匀即可。
“啪啪啪!”
江风啪了几下手掌吸引了屋里所有人的目光。
“各位观众,你们的女神蒂丽热巴亲手做的葱油面新鲜出炉了。”江风说着,闪到一边。
显出蒂丽热巴,她手里端着一盆香喷喷的葱油面。
香气逼人!
“哇,好棒啊!”何炯凑近了看,葱油面油光发亮,何炯咽了下口水。
“真的不错!”黄磊称赞。
“太赞了,掌声掌声!”张杰带头鼓掌。
“哗啦啦!”
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