作者:孤单不孤单
“OK!lets-go!”苏杭打了个响指!.
正文 第386章 小当家黄金炒饭【求订阅】
昨天的战果是四百七十九颗玉米,而今天因为宋祖儿的超常发挥,这一次的收获也是大大的刷新了记录。
一共是一千三百零七颗!
宋祖儿清点数目,按照判断,这一次自己最少贡献了四百颗玉米,简直就要追平了昨天的总数。
好有成就感啊!
简直太爽了!
由宋祖儿代表蘑菇屋全体同仁,跟王正宇进行了交接,眉飞色舞:“导演,怎么样?我厉害不?”
“厉害!厉害!以后你就算不当演员了,也能自己养活自己了!”王正宇开了句玩笑,然后收获了宋祖儿的白眼一枚。
“哈哈!哈哈!别生气,晚上我送你瓶冰阔乐!”王正宇心情也是不错,今天上午宋祖儿的表现,已经充分证明了她左脚踝的崴伤妥妥痊愈。
这是今天最好的消息。
说实话,昨天别看后来宋祖儿活蹦乱跳了,但是王正宇还是不放心,艺人到节目里受伤,这是作为整个组的总负责人563,最大的心病。
比他自己受伤还要郁闷,不光是影响了节目效果,更多的是对于艺人的负责,他的美好愿望就是,所有人高高兴兴的来,然后高高兴兴健健康康的离开。
“一瓶哪够啊?我们四个人呢!”宋祖儿开始为大家争取福利。
“他们有酒喝就行了!对了,待会你好好想想,晚上吃什么呗,找点儿有难度的,好不容易来一回,还不吃点儿好的!”
“你说的有道理哦!待会儿我好好想想,行了不跟你聊了,我回去换衣服了!”
实际上这时候,黄磊、何炅还有苏杭,都已经换了衣服,焕然一新,准备开工,当然,本场午餐的主厨自然是苏杭。
“我要开始了哦!”苏杭已经挑选好了今天需要的食材。
一个西红柿,回来的路上顺手从菜地里摘的。
一根葱,同样是回来的路上摘的。
六个鸡蛋,外面何老师养的鸡下的。
嗯,还有剩饭,四(bcfe)碗饭,四人份,放在盘中待用。
其实大家一般吃的蛋炒饭都是用的熟米,也就是剩米饭,一来是方便,二来是因为使用起来更加契合。
毕竟要想用生米来做蛋炒飯的话,那就麻烦的多了,生米最少要提前三个小时以上就得泡好,然后还得用猛火热油烹炒。
这是因为生米本身沒有经过浸水,真的炒出来很容易闹出生心嚼不动的笑话,剩米饭就没事了,都已经熟了。
另外煮过的米饭本身里面就有水,不会把油吸进去而显得油腻。
但是,剩饭也有讲究,不能是新煮的米饭,新煮的米饭水分大,一旦高温、过油,水分会过度溢出,水分太多,变得黏黏的,会影响口感和味道。
所以隔夜的剩米饭,那简直就是绝佳的食材,好的不得了!
这里面的门道很深,但是大部分人都是一知半解,只有真的厨师才会知道问题的核心,当然了,苏杭是肯定知道的。
现在的他左手扶着葱,右手运刀如飞起来,哆哆哆的声音节奏,从慢到快,越来越快,换好衣服出来的宋祖儿都愣了。
之前还真的不知道苏杭的刀工这么碉堡,昨天过来的两顿饭,好像没咋施展,都是黄磊在忙活。
第386章 小当家黄金炒饭【求订阅】-->>(第1/2页),
之前还真的不知道苏杭的刀工这么碉堡,昨天过来的两顿饭,好像没咋施展,都是黄磊在忙活。
这种速度快的让宋祖儿大气都不敢出,生怕打乱苏杭的节奏,对,就是节奏,菜刀与案板碰撞的声音,闭上眼睛听的话,那感觉更奇妙。
黄磊早就见怪不惊了,苏杭更厉害的刀工他都见过,瞧着宋祖儿惊诧莫名的样子,很自然的担当起解说的职责:
“这是刀工登堂入室的一种表现,下刀飞快、但是就在那一瞬间,就能够用刀刃感知到食材的情况,不会浪费过多的力气,近乎完美的分割食材!”
“嗯!真的很厉害!”宋祖儿点了点头,看着一段葱,就这么在眼前变成了葱末,苏杭的菜刀略微一偏,将葱末直接铲起,仿佛旁边的小碗待用。
“西红柿也能这么切?”
苏杭真的给宋祖儿打开了新世界的大门,西红柿一切都四处溅汁,可在苏杭手上,老老实实的变成了碎末。
西红柿碎末放到一边待用。
宋祖儿真的是觉得越简单越神奇,说起来蛋炒饭她也会做,但是绝对不会像苏杭这么精巧细致,神乎其神。
下一步打鸡蛋,说不定会更精彩。
“啊!”
但是下一刻,宋祖儿直接懵了,按照工序来讲,按照自己的经验来讲,难道现在不是该打鸡蛋,炒鸡蛋了吗?
怎么现在苏杭竟然直接把旁边盘里的剩饭全都倒进了锅里?
忘了?
不对啊!苏杭肯定不会犯这种低级错误啊?
甚至黄磊和何炅也是面面相觑,蛋炒饭太家常了,普通到大家都会,不过很快就看到苏杭两手各拿起了三个鸡蛋。
两只手就在锅边一磕一抹,然后蛋壳就被扔到了一边,黄磊、何炅还有宋祖儿全都下意识的去看。
蛋壳干干净净,没有残留什么蛋清,甚至黄磊低下头一看,每只鸡蛋的内蛋皮,还都完整的粘连在蛋壳上,显然苏杭的手法并不是单纯的用指力扣开蛋壳。
上一篇:加入聊天群的满级指挥官
下一篇:我的结局不可能被柴刀