作者:孤单不孤单
“哈哈,杨梓你别急,用句广告词来说,做鸡,小杭是认真的!”.
正文 第487章 无上美味叫花鸡【求订阅】
杨梓让黄磊这么一说,顿时就反应过来自己刚刚说的话,貌似有些歧义,很容易引起联想,不过自己是无心之失,而黄磊则是故意为之了。
反正不赖我!
“我是说什么时候做叫花鸡!”杨梓弱弱的解释了一遍。
“一会儿就做,我去外面弄点儿黄土!”苏杭就是实干派,这些材料都是现成的,之前垒的锅灶,用的就是黄土,正适合做叫花鸡。
瞧着苏杭提了个铁锹出去,没过一会儿就弄了一小筐黄土回~来,行动效率极强。
分工合作,黄磊也没闲着,叫花鸡的做法有几种,比如一种就是不添加外物,纯鸡,而另外一种则是往里放些食材,比如蘑菇丁、笋丁还有猪肉丁什么的。
笋丁和猪肉丁,用量较小,都是跟王正宇讨价还价来的附带品,算是占了点儿小_便宜。
黄磊现在就是将这些零碎的食材塞进三黄鸡的肚子里,杨梓在旁边观摩,何炅则是负责看护着小H,没办法,这条田园犬,总是想要凑过去吃两口生肉。
黄磊的做好了叫花鸡的初始工作,直接放入小盆当中腌制,这也是为了到时候味道更佳。
这么几期节目做下来,其实大家都知道黄磊的厨艺还是相当不错的,作为苏杭的替补选手,再该出手的时候,一点儿都不含糊。
不过说起来,今天的菜单上,也没有什么技术含量太高的菜式,叫花鸡、耗油蘑菇、鱼香豆腐,都是如此。
在苏杭的手中,黄土已经变成了黄泥,并且就在院子里挖了一个小浅坑,不大,就是正好能够放入叫花鸡的大小。
另外则是准备木柴,就这么一会儿的时间,天色开始渐渐变暗。
“我这边儿腌的差不多了啊!”黄磊直起腰,还真是有些累,昨天吐了个天翻地覆,上午也就休息了一会儿,下午又是爬山,身体还真的有点儿吃不消。
一边说着一边反手给自己捶了捶腰。
“老黄要不你就歇会,剩下的我弄!”何炅刚才喂了小H点儿剩饭,现在也算是腾出了手。
刚才就帮忙把蘑菇给洗了。
“不用,就剩下豆腐了嘛!分分钟搞定!”黄磊摆了摆手,扭头看向苏杭:“哎!我说你们两个干什么呢?”
“没事,研究问题呢!一会儿就过去!”苏杭说完又压低了声音:“怎么样?肚子还疼?”
“现在好多了!”
杨梓刚才帮忙搬了木柴,然后就借着看苏杭挖坑的机会,直接蹲在了一边,一开始苏杭还没注意,等到发现时,杨梓都有些冒冷汗了。
“要不你回房歇会儿?”
“你不会要我去喝热水吧?”杨梓挤出点儿苦笑,然后站直了身,刚刚就疼了那么一会儿,现在又没啥感觉了。
也不知道是不是因为来了蘑菇屋,导致自己有点儿水土不服,按理说自己大姨妈每个月都来,也没有想这两天似的,如此的激烈。
“喝什么热水啊,等着,一会儿让你吃鸡!”苏杭这次是真的没啥故意的加重发音,而是彻彻底底的说的是叫花鸡。
可杨梓不行啊,跟苏杭跟前,思想就不断的放飞自我,白了苏杭一眼,终于站了起来。
第487章 无上美味叫花鸡【求订阅】-->>(第1/2页),
可杨梓不行啊,跟苏杭跟前,思想就不断的放飞自我,白了苏杭一眼,终于站了起来。
荷叶首先要用热水烫一遍,这样才能包裹住三黄鸡,然后再用黄泥封住,封成一个球,放入之前挖的坑里。
埋土,这鸡球距离地表大概五六厘米的样子,能够充分的接受温度,点火加柴,用量也就持续半个多钟头就行。
这套工序完成,苏杭也算是能够歇会儿了,凉棚下的黄磊还有何炅,已经进入休息状态,两位老人家身体消耗较大,有点儿吃不住劲儿了。
何炅都开始打起了哈欠,昨天黄磊那个状态,使得何炅都没睡好,总是担心黄磊会冷不丁的再吐一场。
“今天看来咱们得早点睡了!”黄磊让何炅传染的也是不由自主的打了个哈欠,一脸的倦意。
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“我觉得也是!”何炅找了个舒服的姿势,已经开始拿桌子上的桑葚打打牙祭,从新洗过的桑葚,这才吃起来放心。
时间过得很快,转眼间半个小时就过去了,叫花鸡那边的柴堆已经进入到熄灭的状态,木炭在忽明忽灭。
苏杭开始着手进行蚝油蘑菇还有鱼香豆腐的烹饪当中,黄磊乐得逍遥,毕竟前面的工序自己都做完了,苏杭直接烹炒就行。
杨梓蹲在柴堆那边,两眼放光,一直心心念的叫花鸡马上就要现身了,越想越是有些急不可耐。
“行了吗?能挖出来了不?”杨梓索性都把铁锹准备好了,就等着挖开。
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“差不多了,开挖吧!”苏杭把蚝油蘑菇还有鱼香豆腐端上桌,一边说一边走了过去。
一个泥球,很明显外壳都已经被烤干了,黄磊不知道从哪找了块砖头,啪的一声,磕在泥球上,紧跟着泥球就四分五裂。
“哇!好香!”
哪怕外面还有一层荷叶,都无法掩盖出扑鼻的香气,这是鸡肉与荷叶混合在一起的味道,太勾人食欲了。
黄磊托着荷叶,一阵快跑,不顾手烫,赶紧把叫花鸡放到了桌上,这么一会儿工夫,整个院子都开始飘荡起了香气。
不光是节目组的工作人员们个个深呼吸,就连直播间里的观众们个个全都下意识的觉得唾液分泌加速。
“看起来很好吃的样子啊!”
何炅已经开始搓手了,瞧着热气腾腾的叫花鸡:“这个是不是直接用手撕就行了!”
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