作者:游戏人间一趟
他们本来是想混进来偷点好吃的,顺便看看能不能抓到皮卡丘,结果没想到居然还遇到了熟人。
“怎么?不服气?”
沐安拿起菜刀,随手挽了个刀花,那寒光闪闪的刀锋让三人齐齐咽了口口水。
“服!当然服!”
喵喵第一个反应过来,搓着手凑上前:
“既然是主厨大人,那以后我们就跟着您混了喵!”
“算你们识相。”
沐安笑了笑,看着案板上那一堆切得乱七八糟的食材,摇了摇头:
“既然是帮厨,那基本功可不能落下。”
“我看你们也饿了吧?正好,我就用这些边角料,教你们两道最基础的家常菜。”
“学会了,这几天的夏令营你们也能轻松点。”
听到有吃的,还要教做菜,三人组的眼睛瞬间亮了。
要知道,他们这段时间可没少饿肚子,尤其是之前在奥鲁安斯之森的时候。
能吃到正经热菜的机会可不多,更何况还是沐安亲手做的料理。
上一次在密阿雷市,他们可是品尝过的。
“看好了,第一道,酸辣卷心菜。”
沐安从菜篮里拿出一颗新鲜的卷心菜。
“做这道菜,最好的就是不要用刀切。”
沐安一边说,一边动手:“要用手撕,手撕的断面不规则,更容易入味,而且能保持菜叶的脆爽。”
“咔嚓、咔嚓。”
清脆的撕菜声响起,不一会儿,一盆大小均匀的卷心菜叶就准备好了。
接着,沐安准备了干辣椒段、花椒、蒜片。
起锅,烧油。
油温七成热时,下入佐料爆香。
“滋啦——”
辣椒和花椒的香味瞬间在厨房里炸开,呛得武藏和小次郎打了个喷嚏,但那股香味却直钻心底。
“下菜!”
沐安将卷心菜倒入锅中,开大火快速翻炒。
“这道菜讲究的是‘火候’,也就是锅气。”
“必须大火快炒,让菜叶断生但不出水。”
翻炒几下后,卷心菜稍稍变软。
沐安沿着锅边淋入一圈陈醋。
“醋要最后放,而且要淋在锅边,利用高温激发出醋香味,而不是酸味。”
最后加入少许盐和白糖提鲜,翻炒均匀,出锅!
一盘色泽油亮、绿中带红、散发着浓郁酸辣焦香的卷心菜端到了三人面前。
“第二道,炒三丁。”
沐安没有停歇,拿起案板上的土豆、胡萝卜和黄瓜。
“这道菜考验的是刀工和对食材熟度的把控。”
他手中的菜刀上下翻飞,眨眼间,三种食材就被切成了大小一致的指甲盖大小的丁。
“土豆丁和胡萝卜丁不易熟,所以要先处理。”
沐安将土豆丁下入油锅中半煎半炸,直到表面金黄、外壳微酥时捞出。
锅留底油,下入葱花爆香,放入胡萝卜丁翻炒至变色,再倒入处理好的土豆丁。
最后,放入黄瓜丁。
“黄瓜易熟,必须最后放,这样才能保持它的清脆口感和翠绿颜色。”
一边说着,沐安手也没有停下,加入生抽、蚝油调味,勾入一点水淀粉,让酱汁包裹住每一颗菜丁。
最后再用大火收汁,出锅!
黄色的土豆、红色的胡萝卜、绿色的黄瓜,三色相间,在酱汁的包裹下,显得晶莹剔透,光是看着就让人食欲大开。
“好了,尝尝吧。”
沐安解下围裙,示意三人动筷子。
早就按捺不住的三人组立刻扑了上去。
武藏夹起一筷子卷心菜放进嘴里。
“咔嚓!”
清脆的声音在口腔中回荡。
“这...这口感!”武藏瞪大了眼睛。
入口先是那一抹焦香的醋味,紧接着是辣椒的微辣刺激,最后是卷心菜本身的清甜。
酸、辣、甜、脆,几种味道在舌尖完美融合,哪怕没有肉,却比肉还要下饭!
“好吃!太好吃了!”
武藏忍不住又夹了一大口,完全顾不上形象。
另一边,小次郎和喵喵则被那道炒三丁征服了。
“呜呜呜...”
小次郎吃着吃着,眼泪都快流下来了:
“这个土豆外酥里糯,胡萝卜一点土腥味都没有,还有这个黄瓜,脆脆的...”
这两天有了食材的武藏可没少霍霍他们两个。
虽然这么久了,武藏的厨艺有所加强,但是和沐安一比,简直差远了。
“喵!这个酱汁太绝了喵!”
喵喵舔着盘子,顺带舔舐着嘴角:
“咸鲜适中,拌饭肯定是一绝!”
看着这三个家伙夸张的反应,沐安好笑地摇了摇头。
其实这只是两道最普通的家常菜,但在常年风餐露宿的火箭队眼里,这无疑是顶级的美味。
“既然吃了我的菜,那接下来几天,厨房的杂活就交给你们了。”
沐安敲了敲桌子:
“只要好好干,每天都有这样的员工餐。”
“是!老大!”
三人组异口同声,此时此刻,他们的眼神中充满了对食物...啊不,对沐安的忠诚。
抓皮卡丘?
那是啥?
先把这顿晚饭蹭到手再说!
第146章 开始吧!夏令营!
时间飞逝,转眼间,两天时间悄然而过。
这两天里,夏令营的后厨可谓是焕然一新。
在沐安的“魔鬼训练”以及“美食诱惑”的双重夹击下,火箭队三人组,已经非常熟练地掌握了切墩、配菜以及一些基础热菜的制作要领。
尤其是小次郎,或许是因为出身富家大少爷的缘故,他在摆盘和调味上有着惊人的天赋。
武藏虽然脾气暴躁,但在颠勺这件力气活上,却意外地得心应手。
至于喵喵...他切菜的速度已经快赶上专业的切菜机了。
“很好,保持这个节奏。”
沐安尝了一口武藏刚炒出来的回锅肉,满意地点了点头:
“这道菜的火候已经合格了,今晚的员工餐加个鸡腿。”
“好耶!!”
三人组瞬间欢呼,那感动的表情仿佛不是加了个鸡腿,而是抓到了皮卡丘。
与此同时,营地外也传来了嘈杂的欢笑声。
布拉塔诺博士举办的宝可梦夏令营,正式开始了。
...
“哇!这里就是夏令营的营地吗?好漂亮的大海!”
小智看了一圈,声音中充满了活力。
“皮卡皮卡!”
皮卡丘也站在他的肩膀上,兴奋地眺望着远方的大海。
“小智,你慢点!”
瑟蕾娜、希特隆和柚丽嘉紧随其后。
布拉塔诺博士站在门口,笑着迎接这群朝气蓬勃的新人训练家。
上一篇:航海:最强百兽,麾下都是魔物娘
下一篇:返回列表