作者:千回转
拳头。
在他氪金点出【射钉枪拳】后,便是最为便捷的厨房锤。
他反而要小心控制力道,微操,让体内积攒的食物能量细微而缓慢的涌流出来。
而不是像之前,为了破敌制胜,当啥一击秒男。
砰,砰,砰……
随着轻缓的拳头,一拳拳落下。
鳄鱼肉,不是方形的团块状,明显比之前延展开来扁平许多。
“完事。”
夏安撕掉完好无损的保鲜膜,将肉块提起来。
原本紧致的肉块,软绵绵垂挂,肉的纤维被破坏完,并且横截面也明显瘪下去,因此,扁平的肉块,大小面积增加不少。
夏安满意的暗暗点头。
让肉延展?
并不。
这仅是表面。
深层次的用意是,让肉在烹饪过程中,可以很好适应温度与火候,不易因收缩而变得紧实,干柴。
同时么,这样捶打碾压后,破坏纤维结构,腌制也会变得更容易,调味料分子能够充分渗透到肉的内部,使烤肉的味道更加浓郁且均匀。
此刻,这一步工序处理完毕后,肉块呈现在夏安的“数据眼”中,界面便新增了【射钉枪拳】词条。
“那么,下一个词条是……”
接下来就是夏安更熟练和熟悉的领域。
该【抚慰之触】发挥了!
并未用到什么特殊的烧烤料,夏安就用这间深夜料理人厨房有的盐、孜然、胡椒等日常香辛料。
咦。
倒是在撒盐揉捏时,夏安显得迟疑了会。
他在想,要不要用【红宝石盐】。
就是由46级【红宝石蟹】的蟹壳,研磨而成的幻想调味料。
这一星期来,夏安悄悄研磨得到了一瓶。
“算了。”
在这儿用上【红宝石盐】,属于大炮打蚊子。
此新型幻想调味料,应该出现在食戟或其它重大场合。
暴打一群深夜料理人罢了,犯不着祭出如此大杀器。
片刻后。
经食技的马杀鸡处理。
呈现在“数据眼”中的半成品肉块,显现出第二个【抚慰之触】词条。
再下来。
就是正式烹调环节。
生炭火,整块肉铺在烤网上。
一切都在有序展开!
嗞嗞嗞——
很快,香浓的烤肉味在集会大厅中炸开,仿佛有着某种魔力,瞬间激活了在场每一位深夜料理人的味蕾。
“这个味道是……”
才波城一郎霍地抬头,凝望夏安所在的厨房。
“如此魔法般的味道,是极高完成度烹饪幻想食材才会散发出来的!”
“是夏老板!”
正把所有食材投进锅子,准备炖煮的才波朝阳,嗅到这一阵烤肉气味,他手中的汤勺“咣铛”一声掉在锅里,水花四溅,而他浑然不觉,脸上写满了震惊与难以置信。
唰啦——
深夜料理人们逐味道而动,不由自主的,向味道之源迈开脚步。
于是,夏安的厨房,变成了此次集会的焦点,被团团围住。
一双双眼睛,仿佛瞻仰神迹,写满了虔敬。
霎时间,整个集会的大厅,反倒陷入了寂静。
甚至,就连才波城一郎,都不打算干活了,停下烹饪,到近旁啧啧有声观摩。
而夏安早已习惯众目睽睽之下的烹调演绎,要知道,神州夜市的场面更火爆,要面对食客们的疯狂、热情与尖叫呐喊。
相较之下,这群深夜料理人安安静静的,不吵扰,就只是看着,氛围好得不行,夏安根本不受一丝影响。
又过几分钟。
飘荡在众多深夜料理人鼻腔中的烤肉味,更为香醇浓厚了。
“完成。”
铁夹将整块烤鳄肉夹起,放在了洁净的餐盘上。
嗞嗞嗞。
人们视线追逐着表面油渍跳动的肉块,个个吞咽口水,眼睛迸发出强烈的食欲之色。
“最后…就是调酱汁了。”
那么一大块烤肉,缺失了酱汁,味道就会显得薄弱。
而且,炎狱、极境火候、射钉枪拳、抚慰之触这些词条都陆续加到菜品上了。
那【协律】也不能缺席,调酱汁这一环,正好能让此食技完美发挥。
血液倒入小锅煮。
生抽、耗油、蜂蜜、叉烧酱等调味品拌进去,加热煮至黏稠。
嘀——
灯光映照中,闪烁亮光的红色酱汁,浇淋在烤熟的鳄肉上
“轰隆!”
在众深夜料理人嗅觉中炸裂的味道,突然又拔高到了一个新高度。
夏安满意颔首,获取菜品的资料面板。
……
【菜品:《烤鳄肉》】
【综合完成度97%】
【食材详情:凯拉巨鳄之肉(97%)、凯拉巨鳄之血(97%)】
【词条/特性:协律(大成)、抚慰之触(圆满)、炎狱(伪金)、极境火候(伪金)、食义·市井烟火(绿色)……】
……
这时,人群让开一条通道。
才波朝阳推着轮椅车,而车上面容苍老的时山兵五郎,本来灰败充满死气的眼神,此刻隐隐泛着激动,紧盯着新鲜出炉的菜品。
“我闻到了!”时山兵五郎语气满是兴奋,“这是高级菜品的味道!”
“幻想食材的丰富滋味,都来自一种被称为美食细胞的物质!”
“但只有最为高明的驾驭和烹饪,才能将美食细胞的味道烹饪出来!”
夏安端起餐盘,放置在轮椅车的简易用餐板子上:“请慢用,招待不周。”
随后,他又递上餐刀和餐叉。
“我、我可以吗?”
时山兵五郎这个此前心存死志的深夜料理人,现在居然忐忑得像一个初哥。
夏安道:“这是我献给这次集会的礼物,随你们怎么处置。”
才波朝阳深深地望着他:
“多谢。”
而后,他拾起餐刀餐叉,替时山兵五郎切割烤肉,刺起一小块,送入老人的嘴巴。
时山兵五郎的脸色顿时精彩纷呈。
从死死克制,到颜艺崩坏。
渐渐的,脸庞上就只有舒爽、飘飘然之色。
啧。
深夜料理人们或咂嘴,或小声议论,一个个都羡慕坏了。
“这可是夏安主厨的菜品,以他在东野刚豪宅的厨艺水准,怕是已经接近伪麟。”
“话说回来,夏安主厨的厨艺真离谱啊,这道烤鳄鱼肉的驾驭度,光从味道看,就非常非常的高!”
“非常非常高?接近完美!”
97%的食材驾驭,说是接近完美,恰如其分。
随后,许多深夜料理人询问夏安,让他总结凯拉巨鳄之肉的烹饪难点。
夏安并不吝啬他的经验,或者说,从前辈笔记得来的经验:
“凯拉巨鳄的肉,哪怕是相对娇嫩的里脊肉,也依然存在影响口感和烹饪的肌肉纤维。”
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