四合院:从六十年代饥荒中开始 第118章

作者:云山飞鹤

  什么都不抢,要知道这局赢了就上白班。

  输了就去夜班。

  他站出来就指着傻柱嚷嚷道:

  “不是,傻柱你也太欺负人了吧!”

  他对着南易焦急的劝道:

  “南师父肉菜谁都喜欢,他这不是故意刁难你嘛。”

  “拿的肉多,赢面就越大啊。”

  南易看了胖子眼,然后又笑着看向了傻柱,开口笑道:

  “没事儿,我都可以做。”

  旁的马华顿时怒了,“零零零”对着南易竖起了大拇指,用嘲讽的口气说道:

  “可把你狂的嘿,待会儿输了自个人带着胖子,乖乖去夜班吧。”

  傻柱也被南易的态度激怒了。

  指着眼前的几样肉,对着南易大方的说道:

  “我让你先选吧!”

  胖子这时候对着南易指了指桌子上,说道:

  “选猪肉,南师父选猪肉,这坨猪肉至少也能做两盘炒菜了。”

  南易犹豫了下,最终没有选猪肉,而是拿起了半只鸡来:

  “我就要这半只鸡好了。”

  本来傻柱还真以为南易要选猪肉的,结果对方选了鸡肉。

  他嗤笑声,然后点点头:

  “行,猪肉,鸭肉还有鱼都归我了。”

  说着对南易打发道:

  “你拿着鸡边儿去弄吧。”

  等到南易点头拿着鸡走人。

  傻柱还故意扯着嗓子对马华说道:

  “马华,今儿师父教你几个绝活儿!”

  听到这里马华眼睛都亮了,得意的看了眼胖子,大声的应和道:

  “好嘞师父!”

  胖子不屑的笑了声,跟着南易就走了。

  时间过的很快。

  转眼就到了中午吃饭的时间。

  双方的菜也做好了。

  傻柱做了个红烧鱼,蒸了个咸烧白,炒了个鱼香肉丝和个拿手绝活正宗的干煸鸭丝。

  全是肉菜。

  那油水十足,调料什么的也相当舍得放。

  在这个年月里,如此配置也算是妥妥的高级奢侈。

  反观南易做的就清淡的多了,他只有半只鸡,荤菜也就做了两个,个炒菜宫保鸡丁,个汤菜鸡豆花,另外两个都是素菜,个麻辣豆腐,个干煸四季豆。

  马华偷偷摸摸的瞄了眼,只觉得平平无奇。

  顿时喜笑颜开的对着傻柱提前道了个喜。

  “师父,我看过了很般,选个没什么油水的鸡肉,看着就没你这个有食欲。”

  傻柱点点头,瞄了眼南易那个方向。

  然后对着马华说道:

  “先上菜,别东拉西扯的。”

  “他自己选的鸡肉,可怪不得我了。”

  另外边的胖子,看着南易将胡椒面洒在豆腐上。

  他瞄了眼那两个肉菜,有些担心的对南易说道:

  “南师父,这四个菜感觉还没他们个菜油大,选鸡肉选亏了啊。”

  南易却相当的淡然,对着胖子笑道:

  “没什么亏不亏的,做的都是川菜,又不是比谁油重。”

  说着他也完成了最后道工序,对着胖子说道:

  “咱们也上菜吧!”

  胖子看着那鸡里没多少油,真是恨不得把自己的炼二两油出来挤进去。

  这年头没油谁喜欢吃啊。

  但这鸡本来就是白肉,压根就没什么脂肪。

  除了鸡豆花里飘着些黄亮的鸡油,其他菜连点多余的油汤都没有。

  干爽的让看惯了傻柱做菜的胖子,又焦又急。

  可是没办法啊,现在说什么都晚了。

  胖子只得叹了口气,想到去夜班就去夜班吧。

  到了夜班能学东西也成啊。

  垂头丧气推着餐车,跟在马华后头,两人将人四个菜,将八个菜全端上了桌子。

  马华见到胖子那丧气脸,直接就笑出了声。

  笑完了还对胖子恶狠狠地嘲讽道:

  “活该!”

  饭菜上桌后,杨厂长也带着大领导入座。

  桌上八个菜,配了米饭。

  因为要求,也没配酒。

  主位大领导对上午的视察讲过番结论后。

  就招呼各车间的领导开始吃饭了。

  “今天这桌菜可不得了,看看你们能吃出个名堂不?”

  众车间的领导头雾水,求助的看向了杨主任。

  而杨主任没有说话,就给了其他人个手势“吃”。

  意思吃了就知道了。

  众人还以为是大领导有什么考验等着他们。

  第口那是如履薄冰。

  有人先吃到了南易的菜,眼睛亮,率先评论道:

  “诶,这个素菜做的好吃啊。”

  其他人第手都是奔着肉菜去的,大多数肉菜都是傻柱的手笔。

  他们几个人吃,就尝了出来,纷纷议论道:

  “这红烧鱼吃还是老味道!嗯,不错,这是傻柱的手艺。”

  “干煸鸭丝啊,傻柱的拿手菜!”

  “这烧白好啊,这咸烧白下饭,这是傻柱爱做的.. .........”

  有人则是看着大领导,见大领导不声不响的把所有菜都吃了遍。

  他观察着大领导的表情,瞧不出的端倪来。

  于是自己也都把菜挨着吃遍。

  这吃完,顿时就感觉出不样了。

  当即对着众人说道:

  “诸位,我算是吃出来了,不是个人做的,至少又三四个菜,应该不是傻柱做的。”

  又有人点点头回应道:

  “嗯,对,这宫保鸡丁,和这个鸡豆花傻柱绝对弄不出来的。”

  也有人注意到素菜上,对着他们说道:

  “还有这豆腐的火候刚刚好,傻柱说过厨房的灶不行,之前就不喜欢做,应该也不是他做的。”

  “……”

  桌上的人陆陆续续的尝完了所有菜。

  还真是吃出了不样。

  大领导对着杨厂长笑了笑:

  “舌头还是不会骗人的吧,这宫保鸡丁和鸡豆花绝对是准国宴的水准了。”

  “不是川菜印象里的重油重盐,这两样也是在国宴上的菜。”

  杨厂长点点头,对着傻柱两道菜,点评了番:

  “傻柱这种算是江湖菜做法,重油重盐。”

  “其他几个菜,恰到好处,没有丝多余的调味,比他更精准。”