作者:吃鲸鱼的猫
第216章厨师之道!四宫小次郎的傲慢!
后厨。
青叶看着干干净净的灶台,不免小声笑了起来。
虽说时间已经快要到九点半,作为青叶亲自邀请的员工托尔和露科亚依旧是没有到。
他对此也是无奈,猜测对方应该是遇~到了什么要紧事。
所以心中也是-暂且不着急。
况且乙女和切尔茜在后厨已经帮了他大忙,毕竟清理厨房这种事情可并不轻松。
平时换成青叶自己,也要半小时左右才能清理干净。
不过现在还是先给薙切仙左卫门做一份料理再说。
对方可是有着食之魔王的专业厨师兼美食品尝家,他也不可能随便糊弄。
趁着后厨的烟火气还没散尽,灶台上停留的余温烘着皮肤。
青叶看了眼今天采购的新鲜蔬菜还剩下一部分。
豆芽、韭黄、还有一点青菜
嗯,做个炒河粉吧。
河粉这种食物,在这个国家毕竟不多见,好不容易买到不能浪费。
也给仙左卫门尝尝前世家乡最普通寻常不过的街头料理,这也是青叶的一种小兴趣。
蔬菜洗净,热锅凉油。
从灶台上亮起火光的那一刻,锅铲的叮当声就没停下来过。
薙切仙左卫门听到那后厨传来的阵阵响动,心中不由得更加期待起来。
作为远月。。。不对,整个日本都久负盛名的食之魔王。
他对于料理的评判是非常严苛的。
加之薙切家特有的爆衣技,更是让他对于料理的要求达到非常之高。
可即便如此。
从那天晩上他品尝过青叶的料理后,就认识到这个年轻人已经在厨师道路上走到了难以令人企及的高度!
这也是他今晩推掉其他工作也依旧要来居酒屋的原因。
青叶。。。
这个比绘里奈大不了多少的男人,会给这个厨师界带来多大的风浪呢?
薙切仙左卫门如此思考着。
后厨锅铲的叮当声便已停止,他还没回过神来,一碗炒河粉便被青叶端到了薙切仙左卫门面前。
锅气还在滋滋作响,裹挟着油脂、河粉和韭黄的气息,烫得直窜鼻腔。
油亮的光泽在条条分明的河粉上流淌。
几缕焦边恰到好处地镶在边缘,几片薄切的烤肉点缀其上,近乎透明。
韭黄翠绿鲜亮,豆芽脆嫩水灵,一切都在氤氲的热气里若隐若现。
更加令人动容的是。。。
在这份料理深处似乎还藏着一抹淡淡的金光默然流转。
“这。。。”
薙切仙左卫门端坐着愣神,如同一尊沉默的山岳。
青叶轻轻将盘子放到桌上,轻声笑道:
“街头小吃,炒河粉。”
“请慢用。”
在青叶两句话的介绍后,仙左卫门拾起筷子,动作带着一种近乎虔诚的缓慢。
几根油润的河粉被稳稳夹起,送入口中。
咀嚼无声。
时间仿佛被拉长、凝滞。
突然!!!
嗤啦——!
布帛撕裂的脆响炸开!
仙左卫门那身宽大的和服前襟,如同被无形的手猛地向两侧撕扯,瞬间崩裂!
粗壮虬结着力量的手臂和胸膛悍然暴露在微凉的空气中,每一块肌肉都紧绷着,充满了原始而磅礴的力量感。
他闭着眼,喉结剧烈地上下滚动了一次,两次。。。
半晌。
那覆盖着浓密白须的唇才微微开启,吐出四个沉甸甸的字,每一个音节都像从胸腔深处碾磨出来:
“。。。人间至味。”
声音里带着一丝不易察觉的、被极致美味冲击后的沙哑。
碗很快见了底,连一点油星都没剩下。
仙左卫门放下筷子,有些沉重的动作与桌面接触,发出“笃”的一声轻响。
四散的衣襟碎片挡不住他享受料理而散发出的气势。
“青叶先生的料理技艺。。。”
“已非常人啊~”
这声不似夸奖、更不似感慨,反而有种于顶峰才见天高地阔的落寞和怅然。
青叶站在吧台无奈摇头道:
“薙切先生太夸张了,我只是个普通的厨师,给您的料理也只是最普通的街头小吃。”
“担不了您如此的夸奖。”
他并不是谦虚,而是在料理技能突破后,更加清楚自己的技艺层次。
即便是能够做出发光料理,他在厨师一道也依旧如学童般稚嫩。
师父的教导时时刻刻都不敢忘。
不同的地方、不同的风土人情都会孕育出属于当地人的风味料理。
料理,并不是一条独立的通天大道。
是因为有了人类对于食物的追求,才有了这门技艺。
而人类的味觉是有极限的,即便是是绘里奈的神之舌亦是如此。
青叶走的是师父曾经走过却又未曾走完的路,也是发光料理的本质。。。
情感。
只有当厨师切身体验过所制作料理的所有过程,见识过那些人对这道料理最浓烈的感情。
才能制作出足以称得上登堂入室的料理!
“如果这都不算美味,估计这个国家。。。不,这个世界上已经没有料理能称得上这四个字了。”
薙切仙左卫门依旧停留在舌尖的回味之上怅然道。
但很快他便回过神,正襟危坐。
“其实今天过来,也是想要和青叶先生说一下关于明天秋季集训的事宜。”
“明天的教学是由四宫家的特级主厨四宫小次郎主持。”
四宫。。。?
听到这名字,青叶愣了下。
该不会和四宫家有关系吧?!
“他是四宫家的人。”
“也是曾经的远月十杰首席,更是唯一一位在巴黎备受关注的日本主厨。。。”
“这次回来也是源于远月和四宫家的一项合作,他想在东京二十区这边开设一家分店。”
仙左卫门简单将四宫小次郎介绍了一番。
老人的声音本应带着得意门生的欣喜,但青叶却从他语气中听出了一丝惋惜。
“四宫小次郎?”
“我倒是听说过他的名字哦~”
一旁默默吃瓜的松也提起了兴趣,在青叶目光看过来后,也是说起了自己的小道消息。
“他在巴黎被称为蔬菜魔法师,店里更是每天爆满。”
蔬菜魔法师?
这是什么奇怪的外号啊。。。
青叶心中吐槽着。
“不过他虽然在食客当中的评价很高,可在WGO的厨师论坛上风评有些不好呢。”
“松小姐,平时还li>u意伊爾?:I八」?/看厨师论坛啊?”
青叶这次是真的惊讶了。
“店长,别小看我!”松扶了扶滑到鼻梁上的镜框,坏笑道:“不止是厨师论坛哦,包括男人喜欢看的。。。”
嘭!
鸦羽刀柄撞上了桌脚,发出一阵沉闷响动。
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