作者：庄槿森
“可以……”
鸡蛋，没问题。
淀粉，红薯的也可以……
每样食材辅料向婷婷都要尝一口确定，觉得味道不对的立刻替代品。
不到十分钟所有的准备工作就准备好了。
一色慧还发现向婷婷所有的食材工具都整齐放在一个最顺手的地方，一切都井然有序。
她是经过专业训练的，一色慧有了这样的判断。
然后就看向婷婷打开密封的小瓷瓶，用竹茶钥擓出一些带有白色绒毛的茶叶。
“这是茶叶？”
一色慧有些不太确定茶叶的种类。
“嗯，是茶叶，安阳（改安吉）白茶……”
解释了一句，向婷婷手上的动作也没有停下，洗茶，泡茶然后就把泡好茶的碗放到冰箱里调到-23度速冻。
然后就是打鸡蛋，分出蛋清，少量的淀粉。倒入盛放樱花虾的容器中用手轻轻的抓捏搅拌，大约三分钟左右，从冰箱将凉下来的茶水倒入1/3进樱花虾继续抓捏搅拌。又过了十分钟，蛋清液开始浆化。裹在樱花虾上呈现晶莹剔透的粉色犹如宝石一般。
这是要做炸制吗？一色慧这样的想。
在和国樱花虾大体会有三种吃法，第一种就是新鲜的刺身，第二种做成是樱花虾干，第三种就是炸制。
看到向婷婷为樱花虾裹糊，一色慧觉得应该就是炸制了。
“不过炸制用橄榄油？难道她不知道橄榄油算低温油吗？这应该是常识吧……失误？”
向婷婷拿起日式的平底锅，开火热锅。
感受锅的温度上来后，抄起旁边的橄榄油咕咚咕咚的就倒进去半瓶，油温慢慢上来一些，倒入腌好的樱花虾。
手影纷飞用筷子不让樱花虾粘连，滑了不到5秒，抄起滑好的樱花虾架在容器上空油。
另一只手将热油倒入旁边的容器，又另倒入薄油，开大火热油，倒入樱花虾、剩下2/3的带茶叶的茶水、少许水淀粉勾芡收汁、翻炒。所有的一切都不到十秒钟。起锅倒在铺上青竹叶日式的青花碟中，稍微调整下摆盘。
麻利的收拾一下料理台。就将做好的料理端到一色慧面前。
“请品尝下吧，一色学长。”
向婷婷自信的做出了请的手势。
一色慧看着眼前的料理。首先映入眼中的是一片绚烂晶莹的粉红，零星的翠绿茶芽散落其中，就好像樱花绽放在眼前。
再看一眼虾子只只分明盛放在竹叶上，透明的欠汁流光溢彩附在虾子身上。犹如透着水波看虾子在水中嬉戏。
一色慧夹起一只虾子放入口中。首先感觉到的是樱花虾特有的鲜嫩甜美瞬间充斥口腔，然后是若隐若现的茶香萦绕两腮。
“这是......”
作为远月十杰，一色慧的味觉虽然不会有「神之舌」那般变态，但也足够品尝出是一缕特别的咸鲜将樱花虾的甘甜、幽淡茶香茶缠绕起来。这咸鲜恰到好处的多一分就掩盖虾子的本味，而少一分又不会将虾和茶的味道融合。
“嗯……很好吃……好像置身樱花纷飞之中……”
一色慧露出了心满意足的表情。
“婷婷酱，有个问题……你是用什么将樱花虾的味道和茶香完美的结合在一起的？”
向婷婷嘴角微微上翘从操作台上拿起一个小瓶子。
“就是这个-鱼露!”
“鱼露？”一色慧对中文发音不是很熟有些疑惑。
“哦，是这样的，鱼露，又可以称为鱼酱油，是一种华国粤菜系，闽菜系特有的调味品，味道独特，主要包括鲜味和咸味，是闽菜，潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍，发酵，熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。虽然我刚才做的那道菜是借鉴浙菜系的龙井虾仁的做法。但是我开始试了下樱花虾的味道，发现相较龙井虾仁常用的河虾，樱花虾的味道更淡更偏甘甜，所以我就把本来应该用的龙井茶换成了更为清淡的安阳白茶，为了突出虾的味道，并且不会掩盖更清淡的茶香，我没有选择用盐，而是在腌制过程中加入了几滴鱼露进行调味。”
“鱼酱油嘛……”一色慧饶有兴趣的看着向婷婷手中的小瓶。嘴也一直没停下，不一会白茶樱花虾就吃完了，悠雅的用餐巾擦擦嘴，然后一脸严肃的面对向婷婷。
“向婷婷同学，作为你转系测试的考官，现在宣布你的测试结果……”
故意的过了个长音，一色慧想烘托下紧张的气氛。但在看到向婷婷脸上并没有什么变化，和将菜品端上来时一样自信。
“啊呀呀，婷婷酱就不能配合一下嘛~”
一色慧一下就绷不住脸了，变回和蔼的前辈的模样，打着哈哈。
这下的变化到上向婷婷懵了一下。
“……一色学长……那个……我一定配合……那个……那个……我得测试合格了吗？”
“唉，你这会儿还配合什么……”一色慧捂着额头有些无奈，“婷婷酱的测试合格了，谢谢你让我享受了一道美食。很高兴你加入到远月的料理专业。”
“多谢一色学长了，怠慢了！”
向婷婷躬身感谢道。
“那么婷婷酱是打算住学校的宿舍还是在校外租房？”
“这个我还没有决定。一色学长有什么建议吗？”
“建议吗？”一色慧捏着下巴思考了一下，“婷婷酱，刚到和国。如果你没有之前联系住房的话，我建议你还是住校的好。另外一点是你转入料理专业，应该也需要一个厨房。外面租房很难租到厨房很大的房子，即便有也很会贵。我建议是你是住学校宿舍。”
“那就麻烦一色学长帮我办理住校手续吧。”
“我以个人身份邀请婷婷酱入住极星寮，也就是我所住的宿舍楼。当然，婷婷酱也可以选择别的宿舍。”一色慧对向婷婷做出了邀请，“主要我对华国的各种食材很感兴趣，希望婷婷酱能够帮忙。”
一色慧指了指放在操作台上鱼露的小瓶。
收到邀请的向婷婷当然一万个愿意。其他宿舍不知道，但极星寮里都是料理的好手，最主要的是他们每个人都有自己的专精方向，对自己提升厨艺有很好的帮助。
“谢谢一色学长的邀请，那以后就麻烦一色学长了。”心中已经乐开了花，还是要躬身九十度感谢，毕竟这里是和国，某些程度上比华国更注重社交礼仪。
“手续完全没问题，不过极星，有些特殊，宿舍也有一个测试。不过不在这里，我们现在直接过去吧。”
第3章 洋馆事J……啊呸……「极星寮」
看着眼前的这栋欧式公馆，向婷婷眼光发亮，这可是洋馆呢，作为深受和国二次元本子影响的半腐女能亲身体验洋馆生活简直太美妙了。
什么？你说洋馆恐怖事件？比如柯南、金田一、生化危机？
这也当然是婷婷酱向往的另一大原因。除了半腐女，婷婷酱的也是恐怖故事爱好者。
尤其对于这种有日式元素的洋馆完全没有抵抗力。
一定要住进去，婷婷酱立刻下了决心，现在满脑里闪过了田所慧的呆萌、吉野悠姬开朗天真、榊凉子的性感温柔，事先声明婷婷酱绝对不是馋她们的身子。一色学长嘛，长的够帅，勉强安排成管家吧，其他剩下男仆ABCDE可以忽略。
趁一色学长不注意擦擦嘴角的口水，若无其事的仔细观察极星寮，欧式金属栅栏将极星寮与远月学园分割出来，隐隐还能看到洋馆后面大片的菜地、鸡舍……
一大堆‘前世’看动漫关于极星寮的资料出现在脑海。
极星寮在远月学园是特殊的存在，有的说它是远月唯一的寄宿设施。至少一色学长透露出来的信息好像不是。
极星寮是独立于远月系统之外的核算制。20年前堂岛银、才波成一郎那波黄金时代用食戟夺取资源，令学校法人将其从远月学园剥离出来。也一直由管理员「极星的鬼婆」大御堂文绪婆婆管理。入寮试炼也是文绪婆婆进行审查，要求做出一道料理，并且味道得到认可才能入住，好像题目和食材并不会限定。
无题才是最难，其他人不知道，田所惠就在外面露营了三个月才考核通过入住。男仆F到是一次就通过了，对了，他做的是啥来着？婷婷酱还真想不起来了。
对了，好像需要自备食材吧。这时婷婷酱才想到。
“那个……一色学长……”向婷婷叫住了前面的一色慧。
“怎么了？”一色慧停下脚步回过头问道。
“学长，是这样的，一会的考核也是料理吧。对食材有什么要求吗？”
“食材到没有特别限制……”说到一半一色慧才反应过来，入寮的食材是需要自备的。
“……对不起，婷婷酱。是我考虑不周。这次的考核食材是没有限定，但需要自备。为了表示歉意，你可以从后面的菜地随意挑选，那是我自己种的。另外如果还需要什么其他食材我也可以帮你找来。”
“那就一会可能就要麻烦一色学长您了。”
向婷婷其实脑子中也没想好做什么。不过临场发挥对于她来说也不是什么太难的事。
如是两人便一前一后走进极星寮。
极星寮的内部布局是秉承了欧洲洋馆设计，一入门就是宽大明亮的大厅，大厅后方是通往二层的木质楼梯。
一个略有佝偻的矮小身影就现在楼梯上。
“一色，这就是你电话里提到的交换生？”
“是的，文绪太太。这就是华国来的交换生向婷婷。”一色慧恭敬的对文绪太太介绍道。
“这位是文……”
一色慧打算继续帮向婷婷介绍文绪太太时，就被文绪太太抢先打断。
“小丫头，我是极星寮的管理员大御堂文绪，你可以叫我「极星的圣母」，也可以和一色他们一样叫我文绪太太。”
文绪太太走下楼梯，打量着拉着行李箱的向婷婷自我介绍道。
“我想一色已经和你说过了吧。入寮必须通过我的审核，就做出一道令我满意的料理吧。不然你就出去野外露宿吧。我不会因为你是女孩子给你特殊优待的。”
“看那边了吗？那是个已经露营两个半月了女孩的帐篷。”文绪太太指了指门外。
向婷婷顺着文绪太太的手指看到极星寮前院角落里支着一支旅行帐篷。
看来那就是田所惠的帐篷。
“食材不限，你准备好了吧？”文绪太太继续说道。
“对不起，文绪太太。”
一色慧一脸歉意的叫住文绪太太，
“是这样的，婷婷酱今天才到的和国，而且之前我也忘记和她说要自备食材，所以这次测试的食材是否可以允许我为她提供。”
“这样啊……”文绪太太想了一下，“好吧，这次就算了，下不为例。厨房里的食材她也可以随便用。”
“非常感谢！”一色慧和向婷婷同时对文绪太太鞠躬感谢。
因为现在还是上课时间，并没有其他人，三人很快来到了极星寮的公共厨房。
“那边都是极星寮的公共食材，你可以随便用，要是没有，你可以让一色帮你调过来。”文绪太太看向婷婷放好行李箱，就指着几个冰箱保险柜说道。
“谢谢您，那我就开始了。”向婷婷礼貌回复后，洗手、挑选食材开始忙碌起来。
文绪太太则和一色慧对视一眼就坐在餐桌等待审查料理。
“一色，你觉得她怎么样？”
“她本来是普通高中部的交换生，但她的意愿是转到料理专业，我刚刚在教学楼那边帮她做的考核，她是很强的厨师。应该有挑战十杰的能力。”一色慧回味着白茶樱花虾如是的回答道。
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