食戟之料理的领域 第62章

作者:庄槿森

  “对.....对不起!不过刚才我突然想到我们参赛的鹿肉料理是不是可以用婷婷酱的这种清汤做衬?”

  “这样吗?应该可以,现在我们只要确定鹿肉的烹饪方法就好了!”

  听到早见伦子的建议,相泽瓶人和尾花夏树对视一眼都觉得这个提议不错。

  “另外向小姐,短短几个小时,你是如何把鹿尾的骨头做的这么酥软的?

  你肯定没用高压锅,因为那样的话整个鹿尾都会烂在锅里。”

  尾花夏树又向婷婷酱提出一个问题。

  “这个呀.........”

  婷婷酱稍微组织一下语言,

  “烧洗完鹿尾的毛后,我先把鹿尾下油锅定型,然后炖煮的时候加了这个。”

  婷婷酱回身从料理台上拿出几个绿色的玻璃瓶。

  “这是气泡泉水?”

  京野陆太郎一眼就认出这是Grand Masion东京为不喝酒的客人准备的气泡天然泉水。

  “碳酸水!”

  尾花夏树也明白婷婷酱能快速煮酥尾骨的原因了。

  “没错,这是快速煮烂肉食的方法!最后就是把煮好的鹿尾再上蒸锅蒸透就行了。”

  京野陆太郎准备举一反三,既然配汤用到了婷婷酱料理的手法,鹿肉处理上应该也可以吧:

  “那我们是不是也可以借鉴这个呢?”

  尾花和相泽同时否定了这一提议,

  “不行!”

  看到京野还是不解,相泽只得进一步解释。

  “向小姐的料理主要是蒸制。前面也用到油炸定型,然后煮制过程用碳酸水没问。

  但我们的是烤制,即便是低温煮制也容易让肉无法成型。”

第75章 关于这几天断更问题

  怎么说呢,本来我就更新不勤,更新的也少,所以我就尽量写有趣合理些。

  但最近感觉已经不是卡文、卡思路了。

  觉得写到现在有些偏了,所以我把之前写的从新缕了一遍,确实不论文风还是故事设置都有些偏斜,还好不是很大。

  这几天都在从新思考如何设计剧情,如何行文好不变成流水账。

  在这里只能和大家说声对不起。

第76章 跳跃较大的一章

  和国、六月。

  Grand Masion东京参加野味大赛已经过去两周。

  虽然Grand Masion东京的烤鹿腿肉配蔬菜清汤获得了一致好评,但比赛最终结果是Gaku的鹿肉料理技压群雄获得优胜。

  耐人寻味的是比赛后主审核员从此在和国料理界消声灭迹,听说是移民去了巴西。

  有人看到那名审核员在比赛结束后那晚被Gaku的老板江藤不三男亲自恭敬送出了Gaku。

  极星寮,后院。

  婷婷酱和一色慧在地里劳作。

  “你就这么放过了Gaku?”

  一色慧放下手上的锄头,抹了一把汗水问道。

  “我已经让那个受贿的家伙在和国混不下去了,就这个又欠了睿山学长一个人情。

  一色学长你知道的,那家伙可是无利不起早,再整治Gaku的话性价比对我来说太低。”

  婷婷酱拍拍手,蹲下抓住绿色的叶子。

  “另外说真的,丹东主厨的那道鹿肉料理确实比Grand Masion东京要好些。

  早见主厨那天的鹿肉的火候确实有瑕疵,哪怕那是她发挥最好的一次……嗯……”

  双腿双手发力,拔出一个胡萝卜,

  “如果是尾花副主厨掌勺还输的话我一定会追究江藤不三男,但那天他跑去帮Grand Masion东京拉食材供货商去了。

  不过最终Grand Masion东京能有一个顶级野味供货商,加上早见主厨的成长,比起一个料理比赛冠军更值得。

  哦,对了。

  Grand Masion东京马上就试营业了,我让他们给咱们安排了一个四人桌。

  我叫上了绘里奈酱和睿山学长,一色学长也赏个脸呗?”

  “你请动了绘里奈?花了多少钱?”

  婷婷酱直接送了一色慧一双卫生球。

  薙切绘里奈虽然傲娇,但是好歹婷婷酱也是十杰,而且又有一个薙切绘里奈在意的消息,不怕薙切绘里奈不答应。

  “一分没花!只要告诉她,早见主厨同样拥有「神之舌」,她就答应了。”

  透露出的信息的确让一色慧感到惊讶,竟然还有非薙切家的人拥有「神之舌」。

  “「神之舌」?你确定?”

  婷婷酱知道一色慧为什么有这种疑问。

  这个是事儿吗?全世界70亿的基数有些相同的能力有什么大惊小怪的。

  别的不说绘里奈的鬼父也不是薙切的血脉,该玩薙切家的「传授」不一样玩。

  拿起水管,冲掉胡萝卜上的泥,一口咬下。

  爽脆的口感,还有一丝丝的回甜,让婷婷酱幸福的眯起眼睛。

  “应该没错,我知道学长你在想什么,不过现在都不确定。”

  有句话婷婷酱只敢在心里想。

  如果早见伦子是薙切家的人话真是的话,以早见主厨的年龄,不是总帅的锅,也是更上一辈的锅。

  …………

  三天后,17:30。

  今天是Grand Masion东京试营业的日子。

  已经有不少被邀请的客人被京野陆太郎请上二楼的用餐区。

  三十几名客人包括和国政界名流、著名美食家、小说作家……

  除了婷婷酱预定的4个名额,其他每一个人都是京野陆太郎精心挑选出。

  婷婷酱四人被引领上二楼时受到了众人的注目礼。

  因为婷婷酱他们就是穿着校服来就餐。

  “怎么还有高中生来高级餐馆?”

  一个身穿洋服的政客夫人掩嘴小声对自己丈夫嘀咕道,脸上露出了不耐的神色。

  那名政客也皱皱眉,当初他答应邀请参加Grand Masion东京的试营业,也是因为一名政治盟友的推荐。

  听说这家店和那盟友的未来女婿有关,完全可以卖政治盟友面子。

  如果这家店料理不错,以后交际应酬时多一个高级料理店作为选择。

  但这家店竟然连高中学生都邀请,这让这名政客觉得自己受到了侮辱。

  就在这名政客要发作拂袖而去时,身为作家的儿子却及时拉住自己父亲。

  “父亲大人!那校服……是远月茶寮料理学园的校服。

  而且那四个人都是十杰。”

  看到远月学园和十杰的名声安抚住了父亲,作家轻声向自己这个不怎么关心料理界信息政客父亲一一介绍起来。

  “领前的栗色头发的是第七席,和国料理贵族一色家族的大少爷一色慧。

  戴眼镜的是第九席,睿山枝津。

  他掌握着和国不少的料理界产业。

  那个紫色头发的女生是第八席,华国料理世家的三小姐向婷婷。

  她的家族在华国料理界很有影响力,也和华国高层有良好的个人关系。

  听说这家Grand Masion东京有她的股份。

  最后那女生就是远月集团的继承人薙切绘里奈,更拥有「神之舌」称号,对和国料理界影响极大,她现在是第十席。

  除了向婷婷外,其他三人都对您在和国的选票有所帮助……而向婷婷……华国……”

  听完儿子的讲述,政客的瞬间变脸,由阴转晴,甚至在一色惠目光扫过来的时候报以微笑回应。

  “宏昌!等晚宴结束了,你去和他们结交一下。

  年底又东京都议会又要选举了……”

  政客吩咐自己的儿子。

  “好的父亲,不过我最近一直没有灵感。

  这三天都在从新整理小说的剧情。

  我的读者都在网上等的很着急。

  您能借我点钱,我好去乡下釆风找点灵感吗?”

  那个被叫做宏昌的作家适时的向政客父亲提出一个小小的要求。