作者:大山里的帅逼
“从前的豆面糕都是用黄米面来制作的,现在黄米面在市场上很难有了,所以制作的豆面糕都用糯米面来替代。一是为了使口感更加感软糯黏香,二是为了与外裹的黄豆面颜色有所区分,看起来更加多样美观。……”
蒂丽热巴听的是两眼放光了,“师傅,你真的太厉害了!”
“哇塞,一般人真不知道黄米面呢”身后的李辰忍不住鼓掌了。
而彭彭,大华这两年轻人原本与何老师一起收拾餐桌,这回儿都不自觉都围过来看江大厨教学。
这场面,颇有一种课堂的感觉了。
这时,黄磊那边的卤煮火烧出锅了,喊道:“我的卤煮火烧出锅了。”
“好香啊!”江风闻到味道了。
“来尝一下。”黄磊筷子夹出一块猪大肠,喂到江风嘴里。
“嗯,好吃,好棒~~”江风连连点头,接着目光移到李辰身上,“辰哥,你来尝尝,是不是你喜欢的味。”
“我尝尝。”李辰拿着筷子过来,夹了一块吃下去,立马竖起大拇指,“绝杀,就是我喜欢吃的味道。”。
第87章 超好吃的红豆沙(第4更)
黄磊开心的笑了。
然后看了一眼小灶上煮的红豆,对江风:“我这边大灶炒黄豆面。”
“好。”江风点头。
两位大厨合力做驴打滚这道美食。
“红豆沙,黄豆面做好了之后,就要制皮,做软糯可口的外皮。”江风继续在教对蒂丽热巴:“一般外皮就是糯米面,蒸熟然后我们就和和面一样的把他擀成0.5厘米的~面皮就可以。”
“嗯。”蒂丽热巴点头,拿出了手机-记录着全部的过程。
北京。
西郊某弄堂里,有老有少,都坐在院子一棵大树下,聊天,摘菜。
其中,一个十七八岁的长发,戴眼镜的女孩子正拿着手机在看《向往的生活》直播。
“面蒸好拿出来,在案板上洒一层黄豆面,把糯米面放在上面擀成一个大片……”江风的声音传了出来。
女孩旁边白发爷爷听到声音,好奇问:“乐乐,你在看什么?”
“爷爷,我在看一个综艺节目,爷爷你听,这驴打滚是这样做的吗?”乐乐把手机挪过去一点,跟爷爷一起看。
“驴打滚?”
白发爷爷饶有趣味的看了起来,“哦,是的,是正宗的老北京做法。”
得到爷爷的证实,乐乐两眼放出来炙热的光芒,是一种叫做崇拜的东西。
“哇塞~~我的男神,真的厉害!”乐乐连忙发出了一条弹幕。
此时,蘑菇屋。
江枫的红豆沙已经做好了,装到碗里放到了一边的桌子上。
瞧两萌宝看着红豆沙流口水了。
江风呵呵笑,捏了一点给两女儿尝尝。
两小宝贝张大嘴,像嗷嗷待哺小鸟一样,真是可爱。
“好吃吗?”江风笑问。
“好甜,好好吃。”莹莹笑眯眯的,小家伙还不忘记分享,“热巴姐姐你快来尝尝,可好吃了。”
“师傅,给我尝尝。”热巴凑近了,自己用筷子夹了一点尝了下,“嗯~~好吃。”
何炯路过,看了一眼,立即停住了加布,“哇~~这一碗红豆沙真漂亮!”
只见,碗里的红豆沙细腻,散发着红色的光泽,看着就觉得软糯香甜,让人忍不住想要吃一大口。
“完美的红豆沙!”
“这红豆沙还发光,是我眼花了吗?”
“这样的红豆沙,我一个人可以吃一大盆。”
“好想吃。”
“我好饿啊~~外卖小哥快来拯救我。”
……
一碗红豆沙勾起许多网友的口水。
驴打滚还有最后两道工序。
江枫把包有红豆沙的豆面糕切割成4cm宽的的小段,然后把余下的黄豆面用筛网均匀的撒在豆面糕上。
这样,驴打滚大功告成。
“好棒!”
“此处有掌声,啪啪~~啪!”
“两位大厨辛苦。”
“好想拥抱两位大厨,来抱抱。”陈贺上前拥抱江风。
欢呼声中,开饭了。
大家全围着桌子坐好了,看着桌子上的菜,那感觉超幸福。
“辛苦半天,就为了这一顿吃的。”黄磊笑道。
“感觉上午的辛苦都是值得了。”陈贺拿着筷子跃跃欲试了。
“啥也不说了,开吃。”
何老师吆喝一声,大家动筷子,开吃……
· ··求鲜花····· ····
“嗯嗯,好好吃~~”
“哇,真的好吃!”
“太爽了!”
……
“爸爸,这里面豆沙好好吃哦。”莹莹嘴里吃着,手里拿着一个驴打滚,跟爸爸说话。
“好吃呀!”江风含笑道。
“嗯。”莹莹可爱的点头。
“我也喜欢吃豆沙,超好吃!”豆豆笑眯眯的,小萌宝手指上有豆沙都吸允干净了。
江风呵呵笑,摸了摸豆豆的小脑袋。
黄磊笑呵呵对江风说道:“两个宝贝吃的这么开心,什么感觉,什么有一种幸福在心里?”
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“是的。”江风点头。
两个女儿吃的开心,江风也开心,如同吃到嘴里的豆沙,甜到心里。
“太好吃了,这炒肝超赞!”陈贺两眼眯起来了,那叫一个享受啊。
而李辰没说话,因为太好吃了,没空说话。
“李辰,有没有你家乡老北京的味道?”黄磊目光移到李辰脸上,问道。
“嗯嗯嗯……”李辰点头,嘴里吃的咽下去了,才说道:“太好吃了,不瞒你们说昨天来的时候看了节目,你们几位吃的那么夸张,我以为是演出来的,心里还想,真的有这么好吃吗?我现在信了,是真的好吃,两位大厨太厉害了!”
“哈哈哈!”
黄磊哈哈的笑。
“有啤酒吗?”
陈贺忽然问道,目光看向了何炯,“何老师,这么好吃,来点啤酒才过瘾啊。”
“啤酒有,导演来两瓶啤酒。”何炯朝着导演组大喊。
“才两瓶怎么够,还不够我一个人喝的。”陈贺低笑。。
第88章 有屋有田,三五朋友(第5更)
“赫,你不知道,一瓶啤酒20块,我们穷啊!”何炯叫苦道。
“这么黑呀?”陈贺惊讶。
“可不是嘛。”
“两瓶啤酒四十块。”导演拿着啤酒要钱了。
“我们没钱了,先赊账,记账上。”何炯说到这里都底气了,声音都小了。
蘑菇屋导演组发的一百,萌宝碰瓷的一百,卖蛇肉的五百,一共七百块这几天全花掉了。
啤酒有了。
何炯给大家每人倒上了一杯,然后举杯说道:“欢迎赫赫,李辰来我们蘑菇屋做客。”
“谢谢。”陈贺小口抿了一下,“以前喝啤酒都是一口“零零三”一杯,来了你们这里我都把啤酒喝成白酒了,小口小口品尝了。”
“哈哈哈。”江风哈哈笑,“赫赫你已经适应我们这里了。”
“你觉得不爽,可以把你的啤酒给我,我不会嫌弃的。”李辰笑道。
“哥屋嗯,滚!!”
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