作者:爱妍
有的菜品,更要提前三五天,就开始准备,不然来不及。
“听说了吗?”
谢师傅从外面进来,对两人道。
“什么?”
“世子殿下,忽然带了个女娃进厨房,那女娃还放话说比太和楼的要好吃。”
“哦?”
陈、李两位师傅不禁有几分好奇。
太和楼和丰乐楼,是如今大宋餐饮界的标杆。
虽说不服之人很多。
但耐不住,这两家酒楼背景深厚,财力出众,各地名厨,都以能进这两家为荣。
如此一来,强愈强。
其培养出的厨子,也的确有本事。
哪怕太和楼跑堂的,去个县城里,都能当大厨。
便是他们,也不敢说自己做的菜,会比太和楼的好吃啊!
三人相视一眼。
婚宴在即,主人家忽然带个新厨子回来?
是对他们有意见吗?
“去看看?”
“走!”
一起来看热闹的人不少。
老夫人,李青萝、秦红棉、甘宝宝、阮星竹,还有王语嫣、木婉清她们都来了。
厨房里。
黄蓉来回忙碌。
她已经换回女儿装,长发披肩,全身白衣,头发上束了条金带,灿然生光。
厨房的烟火气,难掩她的美貌,便是李青萝她们,也觉得这丫头水灵娇美。
“夫君,哪儿捡的小美人?”
王语嫣轻轻肘了下赵无羡。
“湖里捡的!”赵无羡笑道。
“运气真好,随随便便,都能捡个国色天香的美人儿。”王语嫣哼了一声。
“好香啊!”
木婉清闻着厨房逸散的香气,忍不住咽口水。
王语嫣看着黄蓉很随意的将一道菜炒好,手腕轻轻一扬,菜已经落入盘中。
这一手功夫,自己是不及的。
王语嫣熟读百家,曾读过些食谱,自己也试过。
偏偏她做的东西,不是焦了,就是糊了。
哪怕很正常的做出来。
都实难入口,没那个味儿。
有时候,努力没错,但天赋是真的重要,有天赋的,和没天赋的,会是天差地别。
王语嫣好奇道:“黄姑娘,这是什么菜?”
黄蓉声音清脆,道:“这道菜,名为【玉笛谁家听落梅】!”
老夫人笑道:“好有诗意的菜名!有什么说到吗?”
黄蓉道:“这道菜,由五种不同肉类分别配对,每条肉条均由四条小肉条拼成!”
“肉只五种,一条是羊羔腚部,一条是小猪耳朵,一条是小牛肾脏,还有一条是獐腿肉加兔肉!”
“但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味!”
“若次序变化不计,则共二十五变,合五五梅花之数,又其形如笛子,故称之。”
黄蓉用勺子,捞了一块到碗里,递给她,道:“老夫人,你尝尝!”
“好好!”
老夫人笑着,接了碗,尝了一下,眼睛亮起,道:“唔,好,好味道啊!”
“连老夫人都说好,我们也尝尝?”李青萝道。
各自分了一块肉。
“嗯!好!”
李青萝惊叹。
“的确美味儿!”
王语嫣轻轻点头。
她只觉满嘴鲜美。
这绝非寻常牛肉。
而且,每咀嚼一下,便有一次不同滋味。
或鲜嫩无比,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端。
直如武学高手的招式,层出不穷,人所莫测。
曼陀山庄,有自己的厨子,她们做的也很好,可是和黄蓉比起来,差了似乎不止一筹。
“哎,师父,我们也要尝尝!”
钟灵领着周芷若、小昭,从外面跑进来。
赵无羡笑道:“尝吧!”
钟灵她们三个玩闹跑的,早就饿了,闻着香味,口水直流。
她接过碗,顾不上用筷子,伸出玉手,捏住食物,呼呼吹了两下,送入口中。
顿时!
她闭上美眸,道:“好吃!”
周芷若比她文雅,小口轻咬。
小昭粉雕玉琢,笑眼眯着道:“真香!”
她从没吃过如此好吃的食物。
见一盘子菜转眼没了,黄蓉笑着,道:“我再做两道!”
看着黄蓉又开始忙碌,王语嫣好奇道:“做菜竟然那么麻烦,有那么多的讲究?”
不过,这些麻烦、讲究,由黄蓉展现出来,又有了一种难言的艺术美感。
看她做菜,实在是赏心悦目。
黄蓉用的食材,在大户人家,不算稀罕,都是家常菜。
但就是这普通的食材,给她做出来珍馐的味道。
化腐朽为神奇。
饶是王语嫣,也被收服了。
“黄姑娘这厨艺,真是绝了!”
老夫人笑道:“不错,厉害的。”
赵无羡却摇头道:“做一道菜,可不算本事,黄姑娘,今天我们的午饭,就交由你,如何?”
黄蓉瞟他一眼。
她之所以接近赵无羡,并无恶意,只是看了城外一战,对他有了几分好奇。
早上追逐中。
她余光瞥见赵无羡,就起了试试他的想法。
这接触下来,她越发好奇了。
她骨子里,也是个傲气的。
心里哼一声,就不信不能让你服气。
她脆声道:“这有何难?”
赵无羡笑道:“你一个人做,自然不难,我要你和我们家的大厨比上一比!”
“你要是赢了,我不仅让你入府,还破格提拔你为六品门客,赐你一本《食珍录》!”
黄蓉惊讶,道:“《食珍录》?当真?”
她对几品门客,并不在意。
但这本《食珍录》,据传其中记载有六朝帝王名门家中,最珍贵的烹饪各物。
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别看它只是本食谱。
对厨师来说,它却是绝世秘籍。
只有宫廷、王侯之家珍藏,不会轻易展示给外人看。
黄蓉听黄药师提过这本书,却没能搜罗到全本,颇为遗憾。
“我要是能把这本书带回去,爹爹说不定,就原谅我了!”黄蓉心里想着。
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