肝到厨神才算开始 第249章

作者:千回转

  “这么说,「白雪鲶」的鱼肉,在夏老板的这么捶打制作中,反而熟成化,鱼肉在口感上,风味上,得到了强化提升?”

  听懂了才波城一郎的语中之意。

  乾日向子等人齐齐嘶声吸气。

  才波城一郎不可置否,竭力隐藏住眸底的一丝骇色,强装镇定:

  “没错!”

  “经过他的处理加工后,此时的鱼肉,才真正意义上接近了‘完美幻想食材’的品质!”

  堂岛银倒是干脆,语气感慨和惊叹:

  “这一回合,必不可能有悬念了!”

  “夏老板真是一位新晋特级吗?怎么感觉…他不是初次处理和烹调「白雪鲶」的样子!”

  众人哑然。

  而在神州代表团座位上。

  池啸白简直要把问号写满脸庞,脖子前倾,人都看傻了:

  “啥东西?”

  “这不是幻觉对吧,他捶打锻制出了一盆接近完美品质的鱼糜!”

  孟玉璐貌似很不屑的,斜眺他一眼:

  “能淡定点吗?”

  嘴上这么说。

  这位阳泉酒家当代女掌勺,眼神里却满是意外之色。

  “???”

  京妮娜则整个人石化。

  为什么,她感觉夏安捶打和揉捏鱼肉的手法,熟悉感扑面而来。

  嗯…

  熟悉在哪呢…

  欸?

  怎么感觉像是我的伪食技「麻醉之手」?

  京妮娜愣神想道。

  可是我的伪食技,哪有这么高明,不可能这么厉害的。

  最多是在处理幻想食材时,用气之能量,刺激穴位和肉质层,略微激发一些食材之中美食细胞的活性,使得风味提升,同时大幅度提高驾驭利用率。

  绝不可能在临场时,短时间内,获得熟成魔法般的处理效果,并直接得到接近完美品质的幻想鱼肉。

  若「麻醉之手」有这近乎魔法般的点化效果。

  那她在菊下楼争霸赛拿出的《汽锅鱼》食谱,就已经是足以写在人生菜单上的答案级别。

  ……

  二楼,单向隐私玻璃隔断的观战室。

  轮椅车上,此间的主人,有种垂死病中惊坐起的既视感,死死地瞪着眼睛,就这么把夏安的烹调全程,从他开始捶打捏制鱼糜开始,看到了收尾时的装碗淋汤。

  直到热气腾腾的一碗碗鱼肉面,被豪宅的家仆们,分头搬向诸国代表团的案头。

  这个瘦骨嶙峋、皮包骨头的男人,才吸气收回了目光,自言自语道:

  “完整的食技?”

  “他,一个尚未到麟之境界的特级,怎么做到的?怎么催发食技成功的?”

  后方侍立的女仆默然不语,冰冷的面孔,同样写满了惊疑。

  “久美子,你过去,务必让这位夏安主厨,再做一碗面端到这个房间来。”

  男人语气中有着迫不及待的意味。

  “是!”

  女仆立马迈步。

  ……

  五碗面食,分别端上了神州、霓虹、美利坚、欧罗巴和土耳其代表团的餐桌。

  没错,这些代表团的队长,领袖者,就是此间主人指定的五名评审。

  这也算较为常见的评审机制,互相品评后投票。

  “夏安主厨已经率先完成菜品,请各位评审品鉴。”

  舞台上,中年优雅管家微笑宣布道。

  忽然。

  女仆久美子从二楼下来,匆匆登上舞台,不掩饰声音说:

  “东野先生想尝尝夏安主厨的菜品。”

  ??

  这声音,经由管家手上还没关闭收音的麦克风,传遍了场馆。

  于是,场内这群业界名厨们,个个惊愕。

  有人忍不住道:

  “这些天,东野先生可没露面,或者说发出任何声音,指名道姓,吃哪一位名厨的菜品啊!”

  这话让许多有自知之明的厨师暗自腹诽。

  那能一样吗?

  在此间主人眼中,海选赛,入围赛杂鱼的菜品,不吃也罢。

  但如今,是决赛圈。

  瞧瞧有资格排兵布阵的这五家团体。

  放在蓝星美食界,可都是让小门小派胆寒的庞然大物。

  “夏安主厨,请您再做一碗。”

  女仆和管家,双双到夏安的厨房,态度非常好,九十度弯腰鞠躬。

  “没问题。”

  夏安看了一眼已经在品鉴他新版幻想鲶鱼面的诸国团长,随手抓了一把剩余的鱼面丝,投入沸腾的清水中烫煮。

  另一边。

  五家代表团的领袖,已经相继品尝超级威力加强版的幻想鲶鱼面。

  “没发光吗?”

  倒是池啸白,遗憾说了句。

  “发光?”

  持筷子,夹起一团面丝的孟玉璐微愣,好笑地摇头低语:

  “发光谈何容易。”

  “何况是…在加入了独特‘食之奥义’的基础上,还要让这碗面食发光。”

  京妮娜不禁深呼吸问:

  “所以,那食义+发光是存在的?”

  “当然!”

  孟玉璐颔首:“食义是食义,发光不是厨心,不是食义,而是,指向料理殿堂的真谛级奥义。”

  “就连龙厨师们,嗯,他们也在龙厨师的境界,追逐着一道道发光料理。”

  “因为对他们而言。”

  “写在「人生菜单」上并不算完美答案,要是能冠以‘发光’的前缀,才算达到了至高无上的殿堂。”

  京妮娜喃喃道:“答案之上,还有殿堂吗?”

  她和池啸白,就看着孟玉璐嗦面。

  吸溜~

  一筷子,两筷子…

  孟玉璐吞嚼的速度与频率,明显在短短两三秒钟内,按了超级加速键般。

  汁水飞溅也不管。

  唇角都沾上了葱花而不理会。

  霓虹代表团!

  堂岛银、才波城一郎这好基友,各自持握一双筷子,在瓜分热气腾腾的鲶鱼面。

  在两人的超高速吞嚼频率中。

  面条很快就没有了。

  “唰——”

  堂岛银筷子一捞下去,发现再也夹不起任何一根面条后,他立马丢下筷子,改用双手姿势,直接端起了大号的面碗。

  咕噜噜~

  就如同豪饮的江湖人士。

  喉咙上下滚动。

  汁水从堂岛银嘴角溢出来,形成一条线。

  同时,纯净而无丝毫腥味的鲜美,在席位间宣泄开来。