作者:纸醉金迷的龙
……
叶辉三人很快回到了休息区。
小樱一进门,就迫不及待地举起手,对着正在收拾便当盒的同学们喊道:“告诉大家一个好消息!仓库的门已经打开了,我们下午可以正常做草莓点心了呦!”
“真的吗?太好了!我还以为今天做不成了呢!”利佳顿时抬起头,脸上露出惊喜的笑容。
“好耶!那我就能做出草莓酱带回家了!”千春也跟着欢呼起来。
山崎眨眼:“那看来我还是有口福......”
奈绪子放下手里的水杯,好奇地看向小樱:“小樱,你们是怎么把门打开的啊?刚才工作人员还说门打不开,你们去了就好了?”
小樱挠了挠头,不好意思地嘿嘿一笑:“我们也不知道诶,我们过去的时候,门就自己开了,可能是刚好赶上了吧。”
“这么神奇?”奈绪子有些惊讶。
“可能是你们去的时候,工作人员刚好找到办法打开了吧。”千春笑着猜测,没再多问。
山崎这时推了推眼镜,又准备开始他的科普,清了清嗓子说道:“说起来,这种突然打不开又突然打开的门,在古代肯定会被称为‘鬼打墙’的一种变体,据说可能是因为空间里的气流发生了异常,形成了……”
“好了好了,山崎,你就别在这里胡说八道了。”千春不等他说完,就伸手拍了拍他的肩膀,打断了他的话,“大家都还没吃晚饭呢,别讲这些有的没的了。”
周围的同学都忍不住笑了起来,一场小小的风波就这么过去了,没人再把仓库门的事放在心上。
下午的活动如期举行。
工作人员先领着大家来到资料馆,播放了一段关于草莓种植的录像带。
画面里,从草莓幼苗到开花结果的过程清晰明了,还介绍了不同品种草莓的特点,比如哪种草莓的甜度高,哪种草莓的果肉细腻。
接着又播放了草莓点心的制作过程,从草莓大福到草莓蛋糕,步骤很简略,但有趣,如果谁想做什么,一会就可以独自去观看更加详细的教程。
小樱坐在椅子上,看得津津有味,眼睛都不眨一下,手里还拿着小本子,偶尔记下几个关键步骤,心里已经开始盘算着要给雪兔哥做哪种点心了。
“唔,大福要多来几个,不然雪兔哥不够吃,还要给小可带几个才行,蛋糕的话也不错,可以让雪兔哥当场吃掉,不用带回去,草莓酱也可以多弄几盒......”
等录像带播放完毕,资料馆里不由响起一阵呼声。
终于到了最让人期待的,亲手制作甜点的环节!
工作人员将操作台上的工具和材料摆放整齐,装着低筋面粉、糯米粉的玻璃罐,盛着淡奶油、黄油的不锈钢碗,还有切成小块的黄油、筛粉用的筛子......
以及最重要的主角——同学们上午亲手采摘的草莓,此刻全被整齐地放在白色瓷盘里,颗颗鲜红饱满,很是新鲜。
“大家可以根据自己的喜好,自由选择材料和工具,制作属于你们自己的草莓点心。”工作人员笑着宣布,还贴心地补充,“如果有不会的步骤,随时可以问我们,我们会在旁边帮忙指导的哦。”
小樱提着满满一篮子的草莓,快步走到一个空着的操作台旁,将篮子放在台面上,回头看向跟过来的知世和叶辉,眼睛亮晶晶的:“知世酱,叶辉君!你们想好要做什么点心了吗?是做蛋糕还是做大福呀?”
知世走到她旁边的操作台,伸手拿起一个樱花形状的果冻模具,紫眸弯起,期待地说道:“我想做些樱花形状的草莓果冻,再做几份的草莓慕斯,到时候,果冻里可以嵌上一些小块的草莓,应该会很好看,口感也会更好一些。”
“那我也多做一些种类好啦!”小樱乐呵呵一笑。
她其实很想要做出一个雪兔哥最喜欢吃的点心。
不过呢,雪兔哥好像什么甜食都喜欢,根本没有特别偏爱哪一种。
所以她才决定,争取多做一些品种的甜点,那就能让雪兔哥有更多的选择了!
而且还能争取让雪兔哥吃饱!
小樱琢磨了半天,随后转头看向叶辉:“叶辉君,你说我除了大福和蛋糕,还要做什么比较好呢?要那种雪兔哥会喜欢,做起来又不会太难的。”
叶辉走到操作台旁,看了一眼台面上的材料,想了想,提议道:“其实你都已经做大福和蛋糕了,两个甜品的材料你也可以组合一下,搞一个千层蛋糕出来,这样草莓酱还能有用武之地。”
知世也点点头:“是呀,草莓大福的做法很简单,只要把糯米皮蒸好,包上奶油和草莓就行,蒸好的糯米皮还可以用来做千层蛋糕,加上草莓、奶油和果酱,吃起来软软糯糯的,甜度也刚好,应该会很受欢迎。”
“好主意!”小樱拍了下手,忽然就很有斗志,“那就做大福和千层蛋糕好啦!至于草莓蛋糕的话,就看看剩下的材料吧~嘿嘿,我一定要做出全世界最好吃的草莓甜点,拿给雪兔哥吃,他肯定会喜欢的!”
“我也相信~那叶辉君呢?你准备做什么点心?”知世微笑着点头,而后转过头,看向叶辉,一边擦拭樱花模具,一边问道。
叶辉指了指操作台上的淡奶油和千层皮材料:“我也准备做一个草莓千层蛋糕,再做一个草莓镜面慕斯好了,这样我们三个人能用到的材料都可以互通,大家做的东西多一些少一些,都可以帮别人填补。”
知世轻轻颔首:“好~”
另一边,李莓铃看着大部分人都开始挑选材料,撇了撇嘴,也走到李小狼身边,双手叉腰,一脸自信地说道:“小狼!我们来做草莓蛋挞吧!在香港的时候,我跟一个很有名的甜点师学过,做出来的蛋挞,保证比他们做的都好吃,特别是我学做的挞皮,又酥又脆!你之前也吃过。”
李小狼看了她一眼:“嗯,我吃过吗?而且,你确定你真的会做吗?别又像上次在学校做蛋糕那样......”
“我那是失误!只是一次不小心而已!”李莓铃被戳到了痛处,脸颊泛红,声音也提高了几分,“这次我肯定不会出错了,材料我都记清楚了!你到底做不做嘛?不做我就自己做,到时候你可别想吃!”
“做,我做。”李小狼嘴角抽搐,伸手拿起旁边装着低筋面粉的玻璃罐,妥协道,“我帮你揉挞皮,你负责准备草莓馅料,这次可别再弄错材料了。”
李莓铃瞬间多云转晴,拿起装草莓的盘子,开始挑选起要用来做馅料的草莓,嘴角不自觉扬了起来。
李小狼看着李莓铃自信的样子,心里暗自叹了口气。
不管怎么说,还是自己跟着一起动手,顺便盯着莓铃,比较靠谱。
这边,小樱已经按照叶辉教的方法,在不锈钢碗里倒入糯米粉,又加了几勺白砂糖,用筷子轻轻搅拌了几下,让糖和粉混合均匀。
接着,她慢慢往碗里加清水,一边加,一边用筷子顺时针搅拌,直到碗里没有干粉颗粒,变成细腻的白色面糊才停下。
“叶辉君,是这样吗?是不是还要再加点水?”小樱端着碗转过身,脸上还沾了一点白色的糯米粉,跟只不小心蹭到面粉的小猫一样。
叶辉走过去看了一眼碗里的面糊,点了点头:“已经搅拌得很均匀了,浓稠度也刚好,不用再加水了,接下来就可以放进微波炉里加热一下,记得盖上保鲜膜,留个小口透气。”
他顺手从旁边的纸巾盒里抽了一张湿纸巾,递给小樱,“先把脸擦干净吧,小花猫,不然面粉蹭到衣服上就不好了。”
“我才不是小花猫呢!”小樱接过湿纸巾,嘟囔着抗议,却还是乖乖地擦了擦脸颊上的面粉。
【木之本樱情绪值+9】
叶辉笑了笑,没再逗她,转身去准备自己做千层蛋糕需要的淡奶油。
或者说,小樱跟知世要做的东西,也都需要用到淡奶油,他可以多做一些,给她们也准备几份。
小樱这时已经小心翼翼地给碗盖上保鲜膜,用牙签在上面扎了几个小孔,然后将碗放进微波炉,设定好时间,双手托着下巴,站在旁边等,眼睛一眨不眨地盯着微波炉门。
不过才等了一会,她就感觉有些无聊,又走到水槽边,开始处理草莓。
她先将草莓一个个放进清水里,轻轻冲洗,去掉表面的杂质。
然后用小刀子小心地去掉草莓蒂,再用厨房纸巾轻轻按压,吸干草莓表面的水分,每一步都很认真,为了造型好看,甚至连草莓蒂的切口,她都会尽量保持整齐。
知世原本也在处理自己的草莓,看到小樱认真的样子,捏着草莓的拳头松了又紧,紧了又松,最后还是忍不住放下手里的工具,拿起摄像机对准她。
镜头里,小樱低着头,手指轻轻捏着草莓,阳光透过天窗落在她身上,连睫毛的影子都显得格外温柔。
“小樱认真的样子,无论看多少遍,都觉得特别可爱呢。”知世看着镜头,紫眸弯成了月牙,缓缓呼出一口气,声音温柔。
“叮——”微波炉的提示音响起,糯米团加热好了。
小樱当即便戴上隔热手套,动作缓慢地将滚烫的碗端了出来。
刚打开保鲜膜,一股香甜的糯米味就飘了出来,让人忍不住想要尝上一口。
“接下来就要把它揉成光滑的面团,还要加一点黄油增加韧性。”叶辉走过来,指了指案板上提前准备好的黄油块,耐心指导。
“嗨一!我知道了!”小樱点了点头,将碗里温热的糯米团倒在铺了一层薄糯米粉的案板上,学着刚才录像带里的手法,伸出手,轻轻按压糯米团,准备开始揉搓。
可刚出炉的糯米团又烫又黏,她的手指一碰到,就被粘住了,想用力搓,又怕被烫到,只能小心地一点点挪动。
最后折腾了半天,不仅没把面团揉光滑,反而把自己的手、甚至手腕上都粘满了糯米渣子。
小樱:●﹏●
“呜……好烫……怎么会这么黏啊……”小樱看着自己黏糊糊的双手,委屈地瘪了瘪嘴。
叶辉看着她手忙脚乱的样子,忍不住笑了起来。
请问Sakura和行走的表情包有什么区别?
好像也没什么区别,当然也有区别。
那就是——小樱可比表情包可爱多了~~
叶辉走过去,拿起案板上的刮板,先轻轻将黏在案板上的糯米团刮下来,然后用刮板将面团切成小块,待温度稍微降下来后,伸手将小块糯米团捏在一起,一边揉,一边慢慢加入软化的黄油。
没一会儿,原本黏糊糊的糯米团,就被他揉成了一个光滑圆润的面团,表面泛着淡淡的光泽。
叶辉也不知道面团为什么还能发光,这又不是美食番。
不过小樱和知世的眼睛还能冒星星呢,面团发个光而已,貌似也没什么问题......
“叶辉君你真的什么都会耶!也太厉害了吧!”小樱看着那团光滑的糯米团,眼睛瞬间亮了,语气崇拜。
【木之本樱情绪值+10】
“这也没什么厉害的,多练习几次,你也可以揉得这么好。”叶辉将揉好的面团放在小樱面前的案板上,还递给她一把小刷子,“现在温度刚好,你可以试着用刷子在手上刷点糯米粉,再慢慢揉,就不会粘手了。”
“嗯!我一定会努力的!”小樱接过面团,又认真地在手上刷了层糯米粉,信心满满地开始模仿叶辉刚才的动作。
而另一边的李莓铃,情况也没好到哪里去。
她之前信誓旦旦地说自己会做草莓挞,可真动起手来,问题就来了。
她拿着筛子筛低筋面粉时,不小心把面粉撒了一地,结果面粉加太多,面团干得像石块。
她想揉挞皮,又因为黄油加太多,面团变得软塌塌的,根本没法塑形,急得她额头都冒了汗。
后来黄油加的不多,但没没软化到位,揉出来满是颗粒......
这倒是光是制作挞皮,李莓铃就已经失败了三次。
“为什么这个面团就是不成形啊!\(`Δ’)/可恶!!”李莓铃盯着手里那坨干硬的面团,气得直跺脚,两只辫子来回晃动,委屈又不甘,“明明上次学的时候很简单的呀!师傅带着我一遍就做出来了!”
李小狼在一旁看着,默默地叹了口气。
他早就知道会是这个结果。
莓铃每次做点心都只记得大概步骤,却总忽略细节。
所谓师傅带她一遍就做出来了......
估计也只是人家师傅自己在动手吧......
他走上前,伸手从她手里接过面团:“莓铃,你先休息一下,喝口水,我来试试吧,你在旁边看着就好。”
“我才不要!”李莓铃把脸一扭,“反正不管如何,我今天一定要把草莓挞做出来,不然我就不叫李莓铃!”
嘴上虽然这么说,可她手里却悄悄放慢了动作,没再把面团抢回来,而是默许李小狼接过了面团。
叶辉瞥了一眼那边鸡飞狗跳的两人,在心里默默摇了摇头。
莓铃啊,人还是得认清自己的擅长领域。
华夏的点心那么多,何必非要执着于自己不擅长的西式挞皮呢?
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